Легкий,вкусный,полезный

Сразу оговорюсь,что этот салат -продукт моей фантазии. Началось все с того,что я просто купила в магазине кабачки. Думала в начале потушить или пожарить. далее фантазия забросила меня еще дальше: я решила кабачки ...посолить.
Взяла кабачки,помыла, почистила(мало ли что в корке находится).нарезали кабачки кубиками.Посолила,перемешала.Оставила на часок-полтора.
Тем временем я сходила ,купила зелень: петрушку, укроп, салат. Зелень мелко порубила,салат порвала руками. Соединила с засоленными кабачками,предварительно слив из кабачков сок. 
Теперь самое главное. чем заправлять? Я пошла по степени наименьшего сопротивления и заправила майонезом. Но,уверена, что если смесь окропить чуть-чуть лимонным соком и добавить растительного масла,будет нисколько не хуже.
Rating: