Login with "Facebook"
Login with "VK"
Login with "Odnoklassniki"
Login with "Mail.ru"
Share
 

Load photo
Add from URL
Who like: 2
In other languages
9.0
Your rating:
Rating: 9.0/10 | Reviews: 1 | Расчет рейтинга
+ Add review
Review

Легчайший в приготовлении пирог



Недавно довелось мне готовить насыпной пирог. Этот пирог с яблоками готовится очень легко — даже для меня! На вид он, конечно, невзрачненький: подать его к столу в качестве праздничного торта не получится, но для семейного чаепития — самое оно. Поскольку сама я сладкую выпечку не люблю, то в оценке вкусовых качеств опиралась на мнение мужа — он у меня любитель и ценитель выпечки и заядлый сладкоежка. Главные критерии оценки у него — "чтоб послаще" и "чтоб не сухой". Пирог подошёл по обоим пунктам! Делюсь рецептом насыпного яблочного пирога:

Для приготовления теста понадобится:
- манки стакан ( 250 грамм)
- муки стакан (250 грамм)
- щепотка соли
- сахара стакан ( 250 грамм, но, думаю, можно и меньше)
- разрыхлитель ( 2 чайные ложечки)

Начинка:
- яблоки (2 кг)
- корица (по вкусу)
Посыпка:
- сливочное масло (грамм 80-100)

Все ингредиенты для теста смешиваем в миске — это все! Тесто готово. Правда легко? Вот и мне это очень понравилось.
Яблоки очищаем от кожуры и трём на крупной тёрке. Можно облегчить себе задачу и не очищать, но я бы не советовала — в кожуре нынешних яблок много токсинов и всяких неполезностей. Яблочную начинку посыпаем корицей по вкусу. Если хотите, чтобы яблочная масса не потемнела — сбрызните соком лимона.
Берём форму для выпечки, дно застилаем пергаментной бумагой или фольгой и начинаем выкладывать слои теста и начинки. Первый слой — сыпучее тесто, второй — начинка. Всего должно получится три яблочных слой и четыре, из так называемого теста.
Сверху посыпаем натертым на терке сливочным маслом. Что бы было удобней его натирать — охладите в морозильной камере или перед натиранием посыпайте мукой, чтоб не мялось и не разваливалось.
Готовое творение убираем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Через 10 минут, когда расстает масло — убавить температуру до 180 градусов и выпекать минут 30-40. Готовый пирог потрусить сахарной пудрой.

С приготовлением по этому рецепту у меня не возникло сложностей (а у меня они возникают почти всегда). Готовится очень быстро. Ингредиенты нужны самые простые, тесто замешивать не надо — красота! — за это спасибо автору рецепта.
На приготовление — без выпечки — ушло минут 20. Из этих 20 — 15 я чистила и терла яблоки. 


Не рецепт, а сказка!



Rating:
show last 3 comments
Леона Хэппи 245 17757
Тесто без яиц? Что все ингредиенты связывает в тесте? Какая-то жидкость должна ведь быть?!
Елизавета Орловская 60 1320
Сок с яблок и масло, когда тает пропитывает тесто, видимо, этим и связывается. Вся смесь засыпается сухой, а на выходе получаем пирог.
Елизавета Орловская 60 1320
Я пыталась вставить фото того, что получилось, но почему-то оно не отобразилось..
Елизавета Орловская 60 1320
Эра, благодарю!
Леона Хэппи 245 17757
Извините, но ваш довод неубедителен. Вы сами готовили по этому рецепту? Тесто не может получится из просто сухой смеси продуктов.
Леона Хэппи 245 17757
Ок, беру свои слова обратно. Нашла рецепт в инете.
Елизавета Орловская 60 1320
Готовила, конечно. Мне ещё непонятно, как ставить картинки в отзыв, но в любой соцсети, где вы есть, могу отправить вам фотографии данного продукта.
Леона Хэппи 245 17757
Спасибо, я теперь поняла принцип этого пирога - слои!
Елизавета Орловская 60 1320
Нина, спасибо за репост!
Елизавета Орловская 60 1320
Леона, не за что!

I've found an error!