Login with "Facebook"
Login with "VK"
Login with "Odnoklassniki"
Login with "Mail.ru"
Share
 
In other languages
10.0
Your rating:
Rating: 10.0/10 | Reviews: 1 | Scores: 2 | Расчет рейтинга
Photos: 4 Load photo / Add from URL
Bystrye pirogi Bystrye pirogi Bystrye pirogi Bystrye pirogi
+ Add review
Review

для работающих женщин.

С понятием "Быстрый пирог" я познакомилась давно, лет в 25. Когда быстренько замешиваешь тесто густоты сметаны и быстро печешь.
Начинки попадались самые разные. Помню первый пирог у меня вообще был без начинки, там было много майонеза в тесте и чего-то еще.
Начинок на такие пироги тьма-тьмущая, преимущество их в быстроте. Когда сильно некогда,а побаловать близких и себя хочется.
Делала с капустой. Вчера вот попались два неплохих рецепта: яйца с луком и творожная ватрушка(такая огромная ватрушка).
Рецепты просты до безобразия:
1. Несладкий:
Яйца- 4 в тесто, 6 в начинку(возможны варианты),
Соль- 1/2 ч л,
Мука- 7 ст.л,
Сода- 1/2 чл,
Сметана- 200 гр,
Майонез- 1 ст л,
Лук зеленый- пучок.
Делаете тесто из яиц, соли, сметаны,майонеза, соды и муки.
Половину теста выливаете в форму(я всегда беру разъемную для жидкого теста),
Выкладываете начинку и заливаете сверху остатками теста. И в духовку. Я всегда готовлю на глаз, протыкая тесто ножом( если лезвие осталось сухим, значит пирог готов).
2. Сладкий:
Яйцо- 5 шт,
Сахар- 1 стакан,
Сметана- 1 стакан,
творог- 550 гр,
Мука- 1 стакан,
Сода- о,5 чл,
Масло слив(растопленное)- 50 гр,
Манка- 1 ст л.

Снова делаем тесто. Начинку из творога, манки, 3 яиц, 0,5 стакана сахара.
Тесто выливаем в форму,а в центр аккуратно помешаем творог. Ставим в холодную духовку и выпекаем.Я опять же пеку на глаз.Способом,описанным выше. Тесто поднимается и пирог напоминает большую ватрушку. Творог в середине получается жидковатым,поэтому надо дать ему застыть в холодильнике(но у нас так не получается, подождать))).




Rating:
show last 3 comments
Лика Мозырко 655 38119
Издеваешься.
Я в холодильник заглянула, а муж последний кусок колбасы схомячил, вот решила на огуречную диету вечером сесть. Сижу, грызу огурец. Тьфу, гадость.
Павел Лахтин 1485 27478
Надо было мужа в ночь на охоту выгнать, на бобра)
alexey platonov 68 1578
ну или за собакой на шаверму)
Ольга Счастливая 536 26817
Оксана, спасибо! Утащила в закладки!:)

I've found an error!