Login with "Facebook"
Login with "VK"
Login with "Odnoklassniki"
Login with "Mail.ru"
Share
 
In other languages
8.5
Your rating:
Rating: 8.5/10 | Reviews: 2 | Расчет рейтинга
Added: Юлия Ф
Photos: 7 Load photo / Add from URL
Tort shokoladnyy s M&M's Tort shokoladnyy s M&M's Tort shokoladnyy s M&M's Tort shokoladnyy s M&M's
+ Add review
Review

Торт шоколадный с киви, бананами и М&М's

Уже набила руку на этот торт. Очень быстро получается. Высота 9-10 см, вес около 5 кг. Можете бисквит испечь сами, но я в последнее время покупаю готовые коржи (2 набора по 3 коржа - светлые и темные).
7265602_thumb.jpg
Главное - ничего не взбивайте, а то крем даст воду, просто перемешивайте ингредиенты. Сиропа на коржи много не лейте - а то торт промокнет и расползется. Я на плите одновременно готовлю сироп и глазурь. Когда чуть остынут, начинаю собирать торт.

1. Сироп для пропитки коржей.
1,3 стакана воды налить в кастрюлю,
когда закипит всыпать 1,3 стакана сахара,
2 рюмки коньяка или ликера или лимонный концентрат,
ваниль, корицу.
5-7 ложек сиропа достаточно на один корж.

2. Крем для обмазки коржей.
2 пачки сливочного масла 82,5%
1 банка сметаны 25% - 250гр
сахарная пудра 150-200 гр
Масло и сметану перемешать, добавить пудру, подмешать и смазывать коржи не толстым слоем.

3. Глазурь на верхний корж и бока
150гр сливочного масла растопить на огне
добавить какао-порошок 9 стол.ложек
сахар 12 ложек
сметана 12 ложек
ванилин
Чуть поварить до полного растворения сахара, дать остыть, полить на верхний корж и бока.

4. Фруктовая прослойка
5 бананов и 8 киви режем кружочками, можете добавить третий ингредиент на свое усмотрение (изюм, грецкие орехи)

5. Украшение

1 большая упаковка конфет М&М's

Собираем торт:

1. Коричневый корж пропитываем теплым сиропом, смазываем кремом и укладываем фрукты.
7265604_thumb.jpg7265603_thumb.jpg7265605_thumb.jpg
2. На фрукты укладываем белый корж - пропитываем сиропом, мажем кремом.
3. Опять коричневый корж - поливаем сиропом, смазываем кремом и укладываем фрукты.
4. И так, пока не кончатся коржи и фрукты.
5. Самый верхний корж и боковушки торта мажем сначала кремом.
7265607_thumb.jpg7265606_thumb.jpg
6. Остывшую глазурь наливаем сверху на торт. Можно оставить хаотично - как сама потечет. А можно замазать весь торт без просветов.
7265599_thumb.jpg
7. Конфетами можно выложить слово или цифру, или так посыпать.

Ох и вкусный!!!
Rating:
show last 3 comments
Ольга Счастливая 536 26798
Сейчас меня слюной затопит))
Мария Пак 565 37912
креативный!
Галина Т. 253 13284
Утаскиваю в нору рецептик!
Наталья Шумилова 41 888
красивый получился)))!!!
Юлия Ф 291 16393
спасибо девочки)
Оксана Цыбуля 23 1449
Будем пробовать! Спасибо!
Юлия Ф 291 16393
Обязательно сделайте. Вчера только крестнику делала на ДР - все гости в восторге*)
Юлия Ф 291 16393
сегодня делала опять - только вместо фруктов слои присыпала грецким орехом и промазывала прокрученным черносливом+сгущенка)
Эльмира Гафиятуллина 1779 64729
А еще йогурт активия с фруктами подойдет
Юлия Ф 291 16393
будем пробовать, спасибо) им пропитать наверное можно)
Людмила Мадорская 528 14270
Все Ок!! А конфеты красиво,но ведь жестко...??? Я из этих темных собираю с шоколадным кремом. Пропитка коньяк или вино. А между коржами стригу чернослив мелко. В три коржа делаю.И шоколад на верх. На терке.
Юлия Ф 291 16393
Конфетки эти как раз по детским зубкам)
Людмила Мадорская 528 14270
Для детей, да...
Юлия Ф 291 16393
Оксана, спасибо*)
Оксана Елфимова 1311 38634
Вам спасибо:) За рецепт:)
Татьяна Махова 295 20746
красивый получился
Yulia Chukavina 155 5181
Суперский тортик!
Василиса Ошкина 670 28493
а коржи какие, где берете?
Светлана Дроненко 761 14100
а не мало сметаны на такое количество масла?
Оля Попова 73 585
супер
Алла Гaлова 2 9
Доча обалдеет))
Юлия Ф 291 16393
Юлия, коржи покупные - упаковка темных и упаковка светлых
Светлана, сметаны как раз, а то жидкая обмазка будет

Other reviews:

I've found an error!