Login with "Facebook"
Login with "VK"
Login with "Odnoklassniki"
Login with "Mail.ru"
Share
 
In other languages
9.6
Your rating:
Rating: 9.6/10 | Reviews: 5 | Расчет рейтинга
Photos: 6 Load photo / Add from URL
Domashnee morozhenoe, vkus sovetskogo plombira Domashnee morozhenoe, vkus sovetskogo plombira Domashnee morozhenoe, vkus sovetskogo plombira Domashnee morozhenoe, vkus sovetskogo plombira
+ Add review
Review

Мороженое из сливок и сгущенки рецепт

Наконец-то я открыта для себя рецепт пломбира домашнего, того самого, нежного и вкусного, элементарный рецепт для приготовления дома.

И даже специальной мороженицы у меня нет, но отлично получается и в морозилке.
Правда, пришлось мне купить новый миксер, взамен старого сгоревшего для этого дела, т.к. хотелось мороженое именно из сливок.

Итак, рецепт:
500 мм сливок 33; жирности и 250-300 гр сгущеного молока 8,5 жирности, без растительных жиров, хорошего качества. Ванилин на кончике ножка.
Всё!

Сливки я покупаю как на фото - около 175 рублей,
сгущенка около 50 р (по акции если)

7742784_thumb.jpg7742785_thumb.jpg

Приготовление:
Охлажденные до +4 сливки взбить по увеличения в 2 раза, до легких пиков.
Постепенно влить сгущенку, добавить ванильный сахар.
И заморозить.

7742786_thumb.jpg

Без всяких добавок, мега-вкусное. Рекомендую!
Себестоимость 800 мл настоящего пломбира 235 рублей.

Rating:
show last 3 comments
Ольга Счастливая 536 26811
Что-то мороженного захотелось:)))
Marianna Morohina 83 1310
Сейчас только мороженое и есть.
Елена Ч 396 23381
дааа)) даже в Екб анамольная жара)))

За неделю уже второй раз такую мороженку быстро приготовила))
Елизавета Васильева 319 12047
ай как вкусненько!!! Жаль, у нас нет таких жирных сливок в продаже, только 10%, редко можно увидеть 15%(((
Оксана Цыбуля 23 1451
Захотелось испробовать! Спасибо за идею!
Nina Tretyakova 230 3936
У нас таких сливок не найти, максимум - 20% жирности.
Эльвира Ермакова 337 3617
Лена, а выход какой получается?
Елена Ч 396 23381
Эльвира в мл так и получается 500 сливок + 250-300 сгущенки. Итого 750-800 мороженого.
В объеме увеличиваются сливки.
Павел Лахтин 1485 27478
Нет, только сгущёнка со снегом, только хардкор!)
Lala Vezirova-Telitsyn 0 0
Сделала вчера,только без ванилина. Одну порцию белое,в другую добавила какао и мелко порезанную клубнику. Вкуснятина. Теперь попробую с малиной,манго
Елена Белова 263 5705
Оригинально:)
Ольга Горчакова 576 29425
должно быть, совсем не жирненько...

Other reviews:

I've found an error!