Login with "Facebook"
Login with "VK"
Login with "Odnoklassniki"
Login with "Mail.ru"
Share
 
In other languages
8.4
Your rating:
Rating: 8.4/10 | Reviews: 6 | Scores: 7 | Расчет рейтинга
Photos: 13 Load photo / Add from URL
Smetannyy Smetannyy Smetannyy Smetannyy
+ Add review
Review

Сметанник, Сметанный торт.

Вкусный домашний торт с легкой кислинкой, хорошо сочетается с ягодами и фруктами. Пекла сам бисквит в мультиварке, можно испечь и в духовке.
Тесто:
4 средних яйца
1 стакан сахара
2 стакана муки
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя или гашеной соды.
200 гр. сметаны.
Ванилин (я не добавляла.)
Крем:
Можно делать любой
Классический: 500 гр. сметаны и 1 стакан сахара.
Творожный: 200 гр. творога, 400 гр. сметаны и 1 стакан сахара
Мой вариант сегодня: 300 грамм сметаны, 2 стаканчика фруктового йогурта и 0,5 стакана сахара.
С помощью кухонного комбайна взбила яйца с сахаром до появления пены, добавила растопленной масло, разрыхлитель, сметану и муку. Выпекала 1 час на режиме выпечка. Бисквит получается белый на срезе, пористый, и очень нежный, а аромат от него такой домашний и вкусный. Остудила и разрезала на 3 коржа, смазала все сметаной и йогуртом и добавила чернослив. 3-4 часа торт должен настояться, но у нас все сняли пробу почти сразу.
Rating:
show last 3 comments
Ксения Чиркова 1606 57747
Таня, все едой балуешься)
Татьяна Лукьянова 270 5676
)) Нет, я сегодня наляпала пельменей, испекла торт семье. А себе суши накрутила, корявенькие, но есть можно.
Мария Храмлюк 1684 19836
Мммм, какой кусочек аппетитный)))
Татьяна Гольдберг 1950 35132
про мультиварку мне интересно, духовку не стали заводить в этот раз)) Прежде сметанный был у меня любимейшим (в дааавние бесхлебные времена).
Татьяна Лукьянова 270 5676
Маш, крем впитался больше чем надо, а вообще торт очень нежный и воздушный. Тань, я тоже незаслуженно про него забыла, в мульте с первого раза вышел, красавец))
Мария Храмлюк 1684 19836
Я тоже люблю что-нибудь печь, баловать своих мужиков))))
Татьяна Лукьянова 270 5676
Только их и остается баловать, у них ничего лишнего на боках не задерживается, у моего все выходные рот не закрывается. ))
Мария Храмлюк 1684 19836
Блин, мои тоже худые оба, что муж, что сын, и едят вроде хорошо, мне бы так))))
Татьяна Лукьянова 270 5676
У меня не худой, кругленький, ладненький и складненький)))))) и его это не сколько не парит.
Мария Храмлюк 1684 19836
Да че мужикам фигура, мой муж вон хочет поправиться, я ему говорю забирай мой лишний жирок))))))
Татьяна Лукьянова 270 5676
У них жир как то равномернее распределяется, да и целлюлит не страшен... Вон опять сидит рядом, чай с сахаром и тортом трескает. А я зеленый кипяток с мятой :)
Мария Храмлюк 1684 19836
Хорошо что мой на вахте, мне нечем соблазняться, готовлю кашки и супы себе и сыну, как приедет начнется: пицца, картошка запеченая с мясом и т.д.
Лидия Фарахетдинова 1852 61455
праздник живота)))
Оксана Елфимова 1316 38703
нет..сметану оставлю на зиму..до зимы на стене повисит..
Эльвира Ермакова 337 3617
Раньше трескала сметанники каждый день. А сейчас что то не манит
Павел Лахтин 1485 27478
А что манит -манник?)

Other reviews:

I've found an error!