Login with "Facebook"
Login with "VK"
Login with "Odnoklassniki"
Login with "Mail.ru"
Share
 
In other languages

Lecho /

8.8
Your rating:
Rating: 8.8/10 | Reviews: 55 | Scores: 56 | Расчет рейтинга
Photos: 45 Load photo / Add from URL
Lecho Lecho Lecho Lecho
+ Add review
Review

Такое разное и такое вкусное лечо

До недавнего времени готовила лечо "Лакомка" по рецепту, по которому еще на уроках труда в школе готовили. Получалось вкусно. Рецепт лечо довольно простой:
- 750 гр помидоров
- 250 гр моркови
- 300 гр болгарского перца
- 50 гр сахара
- 0,5 ст.л. соли
- 1/4 стакана масла растительного
- 1/2 ч.л. перца черного молотого
- 2 больших зубчика чеснока
- 1/3 ч.л. уксуса.

Помидоры пропустить через мясорубку, варить 10 минут. Добавить нашинкованную морковь, перец соломкой, кипятить 10 минут. Добавить сахар, соль, растительное масло, черный перец. Варить еще 10 минут. К массе добавить давленный чеснок и уксус, варить 5 минут.

Горячее лечо разложить по банкам, закатать и укутать в шубу.

В последнее время стала искать новые рецепты лечо и экспериментировать. А тут на работе новая сотрудница дала попробовать свое лечо. Я прямо язык проглотила. Взяла ее рецепт. В этом году наделала лечо по ее рецепту:
- 3 кг помидоров
- 1 кг болгарского перца
- 3 головки чеснока
- 3 стручка жгучего перца
- 250 гр сахара
- 2 ст. л. соли
- 1 стакан растительного масла
- 1 ст. л. уксуса

Помидоры перекрутить через мясорубку. Поварить 1 час. 7160212_thumb.jpgЗатем перекрутить перец с чесноком. Я выбрала разноцветный перец, так лечо веселее выглядит. 7160211_thumb.jpgДобавить перец к помидорам, сахар, соль, растительное масло. 7160213_thumb.jpgВарить еще около часа. Снять с плиты, добавить уксус, разложить по банкам, закатать, укутать.
7160217_thumb.jpg
3 стручка жгучего перца - лечо будет не острым, если надо острее, то добавлять побольше.
Rating:
show last 3 comments
Светлана Дроненко 761 14101
еще одна порция лечо готова, жаль, что мне зимой нельзя будет
Леона Хэппи 245 17757
Так захотелось с картошечкой! :)))
Светлана Дроненко 761 14101
приезжай. В этот раз перчика больше добавила
Леона Хэппи 245 17757
Далековато, Светлана! Но за приглашение спасибо! :)
Лиана Уфимская 6583 87429
это как сколымой, уж лучше вы к нам)))
Наталья Натальченко 1728 55714
Тоже любим лечо, скоро буду делать.
Светлана Дроненко 761 14101
посылкой то поди не дойдет, на почте слопают)))
Оксана Елфимова 1316 38703
Светлана, спасибо тебе за рецепт! Сегодня полезла в погреб и обнаружила ,что слопала последнюю банку лечо по твоему рецепту, который я делала для пробы( несмотря на то, что я его переострила чересчур ). В этом году объем будет больше)))))
Ольга Горчакова 576 29426
Оно у меня в закладках! )
Светлана Дроненко 761 14101
эх, а мне нельзя пока что
Эльвира Ермакова 337 3617
распечатала себе. Тоже сделаю))
Екатерина Григорьева 605 24421
Никогда перец через мясорубку не прокручивала, интересная идея.
Оксана Елфимова 1316 38703
Перец я режу ,не кручу...но мне очень нравится рецепт этой заливки. Действительно,за уши не оттащишь!
Тамара Суворова(Демина) 103 2306
Последние годы делаю без моркови. Больше понравилось.
Светлана Дроненко 761 14101
я уже наделала партию)))

Other reviews:

I've found an error!