Помидоры консервированные по-Болгарски

Консервацией занимаюсь уже давно,больше всего нравятся консервированные помидоры по-Болгарски.Берем чистую банку,на дно укладываем болгарский перец,острый перец,добавляем перец горошком,чеснок,укроп и обязательно сельдерей,он дает невероятный вкус и аромат.
Заливаем помидоры первый раз кипятком,через 15 минут сливаем и делаем рассол.
На литр воды 4 ст ложки сахара и 1 ст ложка соли,как только рассол закипит разливаем его по банкам и добавляем 1 чайную ложку уксуса.
Все закатываем под железную крышку и укутываем.
Вкусные и ароматные помидоры всегда украсят ваш стол!
Rating: