Как приготовить домашние наггетсы, наггетсы с фото

Наггетсы - это небольшие кусочки куриного филе обжаренные в панировке. Блюдо очень вкусное и простое, а оценят его и стар и млад. Сынуля мой, например, с большим удовольствием их уплетает.
Рецепт приготовления наггетсов в домашних условиях очень прост. Основной продукт для этого - куриное филе (грудка). Сразу скажу, что я не люблю излишнюю панировку. Предпочитаю чтобы вкус курицы чувствовался четко. Поэтому я не использую сыр и панировочные сухари или манку, а лишь небольшое количество муки. Буквально вчера на ужин жарила эти сочные кусочки курочки, поэтому напишу на примере 1 грудки. 

Ингредиенты для приготовления куриных наггетсов следующие:
- куриное филе - 1 шт.;
- яйца - 2 шт;
- мука - 1/3 стакана;
- соль и перец по щепотке.
- подсолнечное масло для жарки.

Домашние куриные наггетсы готовятся следующим образом:
1. Филе нарезать на кусочки толщиной 2 см, длиной 5-7 см, произвольной формы. Солю и перчу именно филе, так оно всё просаливается, а не только верхняя панировка;
2. Взбить яйца;
3. Подготовить муку и сковороду с маслом.
Далее каждый кусочек курочки окунаем поочередно в муку, 

7179163_thumb.jpg
а затем в яйца и на раскаленную сковороду.

7179166_thumb.jpg

Благодаря такой панировке весь сок остается внутри наггетса. В итоге получается очень вкусная и сочная курочка для сочетания с гарниром или даже самостоятельно.

7179170_thumb.jpg

Rating: