about Hinkali (Food)

Пельмени по-грузински

Точно помню, что пельмени я впервые попробовал еще в дошкольные годы, манты где-то в начальной школе, а про хинкали узнал очень поздно и впервые попробовал, когда мне было лет 18. Сам их ни разу не делал, покупал полуфабрикаты и ел в грузинских кафешках
в разных городах - в Москве, Питере, Тюмени и аж один раз на исторической родине этого блюда - в Батуми в апреле 2012. Там они стоили где-то 50-70 тетри (грузинская копейка, лари тогда 19 рублей стоил). Сегодня впервые в жизни сготовил хинкали в мультиварке в режиме "на пару" - для эксперимента 5 штук купил на развес в "Тамаре" , кило где-то 140 рублей, мясопродукт категории В, не слишком вкусный, ну с голоду поесть можно, а для регулярного питания такие примитивные полуфабрикаты не очень мне подходят, макароны или гречка приятнее, полезнее и дешевле.
Rating: